陈毅元帅曾有诗说，“三峡天下壮，请君乘船游。”可多年来，江西人中，愿意耗上几天船游三峡的多半是老年人。三峡游人群和“夕阳红”中间是一个约等号。

    中青年人，你愿意乘坐游轮游三峡吗？

    近年来，随着长江三峡旅游的发展，越来越多的年轻人开始尝试登上游轮，让那伴江而生的三峡文化浸润心灵，任那回味无穷的长江美食让你的味蕾开出了花。

    我们乘坐总统系列三峡涉外游轮，船游三峡的旅程中。同船游客中，不乏外国友人，而主力人群则是35-50岁的中年人。这些中青年人认为，在三峡游品质化的今天，作为交通工具和移动酒店的游轮的升级，也成为吸引他们前往的一大原因。

    好服务吸引大批中青年游客

    三峡旅游发展至今已经有30余年历史。在过往的年岁中，轮船在三峡游中扮演的角色多半只是一种交通工具和临时旅馆，我们称之为“客班轮”。在这种情形下，实惠的价格，轻松的行程使得“夕阳红”团队，成为三峡游的主力群体。

    但是随着经济生活的发展，人们对于游轮服务质量有了更高的要求。反之，游轮品质和服务的提升，也撬动了对于旅游服务有着更高要求的中青年人群参与到船游三峡的行列当中。

    我们有幸乘坐长江涉外游轮中的总统系列的二号游轮游览三峡。几天的游程中，切身体验了涉外游轮的服务。来自九江市的游客于女士一行惊叹于游轮服务之好，以至于玩笑说，“要不我们就在这个船上住一个月吧。”

    对于客人这样的满意度，作为总统二号游船总监的张琪深知在这背后服务人员的付出。他向记者介绍说，总统系列游船对于自己员工的培训有一套严格的标准，“公司制定的服务指导手册长达50多页，涉及仪容、礼节、投诉处理等方面。”从全国各地外事外语学院和海事学院招聘来的新员工必须首先应该按照这样的规范经过培训才可以上岗。即便是已经聘用，在航期工作的间歇，对员工的语言和服务培训也将持续。

    “因为是涉外游轮，所以几乎所有服务人员必须熟练掌握英语，并加强德语等小语种的培训”“电话铃响三声之内一定要接听，用中英文双语问候，并一定在笔记本上记录客人的问题”“跟客人说话的时候，服务人员要与其保持1-1.5米的距离”“客人游览后回船必须在入口处准备好消毒餐巾和热茶”“客人上下船，服务人员必须穿戴整洁地迎送”……就是对细节的苛求，让客人体会到了与众不同的服务。

    除了严把细节，服务人员配备的齐全，也是给人尊贵服务体验的保证。总统二号游轮的载客量为200人，但全船服务人员（不含船员）却有70余名。也就是说，游轮为不到3名的游客配备了一名服务生。

    “总统”游轮特色服务

    迎送晚会

    这些天观看了电影《泰坦尼克号》3D版的朋友，一定记得在游轮的甲板上宾客们拉小提琴的片段。事实上，在豪华游轮上，游客们自发和或者有组织的party是不可或缺的节目。在“总统”系列游船上也不例外。

    在“总统之夜”欢迎晚会上，多才多艺的游轮服务人员，准备了丰富的节目。为了契合三峡游的主题，欢迎晚会的节目取材三峡，表现的多为淳朴的土家文化、怡人的三峡景色，让客人在欣赏节目的同时，增进对三峡景区的了解。

    在游轮上度过的最后一个晚上，主宾联欢晚会会如期举行。经过了几天的朝夕相处，服务人员和客人之间，客人与客人之间都有了初步的接触。就在大家即将分别之时，一场联欢晚会应时召开。联欢晚会上，来自

    天南地北的宾客，与船上的服务人员欢聚一堂，为整个行程划上圆满的句号。

    游轮上的长江美味

    对于所有人来说，每一次旅行都是一场舌头的饕餮盛宴。一个地方，一种美食。旅程结束后，关于景点的记忆会慢慢淡化，但是关于美食的记忆则会永久留存记忆中。

    船游三峡的美食诱惑，是中青年人群都无法抵挡的。所以说，美食—是吸引中青年人群参与三峡游的又一砝码。

    到三峡游玩，用餐多在船上。在涉外五星级游轮上，川鄂美味应有尽有。在总统系列游轮上也是如此。

    拐子鱼、清蒸武昌鱼、武汉豆皮、川味酸辣汤、血橙……来自武汉的大厨们把正宗的长江味道带到了游轮上。

    总统二号游轮厨师长夏师傅告诉记者，每天他们都会对游轮上的菜单进行调整。船行至哪儿，他们会适当配上当地美食。比如，游轮由鄂入川当天晚餐餐桌上就添了一钵川味酸辣汤。船抵重庆时，餐后水果就换成了重庆特产的血橙。

    血橙

    血橙是橙的变种，较之普通橙子，其果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁。

    在游轮入渝，登船上岸时，大家可以购买到当地的血橙，价格约为2-4元/斤。一般来讲，总统系列游轮上都会向游客提供血橙作为餐后水果。

    清蒸武昌鱼

    毛主席有诗说，“才饮长江水，又食武昌鱼”。

    “清蒸武昌鱼”是武昌鱼最受欢迎的做法之一。清蒸武昌鱼以鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮。鱼身缀以红、白、黑配料。鱼肉鲜嫩，汤汁清澈，淡爽鲜香，外带葱丝姜末，香气扑鼻。

    总统系列游船上的大厨多来自江城武汉，所以清蒸武昌鱼做得是相当地道。

    武汉豆皮

    在武汉的户部巷小吃街，每到傍晚，每个卖豆皮的小摊前都排着长长的队伍。

    武汉豆皮是由面粉、糯米、鸡蛋、甜面酱、榨菜、冬笋、香菇等原料制成的一款特色小吃。浆清、皮薄、外脆、肉软、油重而不腻。

    尽管三峡游程没有涵盖武汉，但幸运的是，我们在总统系列游轮上吃到这样的特色美食。

    三峡旅游报名咨询热线：400-6864686；报名地址：重庆市渝中区洪崖洞3楼367c-1.三峡豪华游轮：http://www.cqcpw.com/